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煎饼机全自动的用途分类
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煎饼机全自动的用途分类

发布时间:2020-07-29

煎饼机全自动的用途分类
煎饼机按用途分的话,是可以分为,家用煎饼机、商用煎饼机的,磨面糊,就是来把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡,然后磨成糊状物的,那么就是来在俗称“煎饼糊子”的,就是来在有些地方在磨制面糊前,兑入三分之一或一半的“熟料”(即先行煮到八九成熟的部分原料),俗称“对半子”,“对半子”后磨出来的面糊容易摊制,摊出的煎饼也柔软好吃的,那么就是来在有些地方把地瓜干在磨制成面后,要用水浸泡的,是需要来把地瓜面里的黑水浸出。山东传统是使用石磨来磨制面糊,大磨用畜力来推,小磨用人力来推的,那么就是来在普遍采用机磨的,一般的话,就是来在头天晚上磨制面糊,第二天一早开始架鏊子、生火、摊煎饼的


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